Korstdeeg

PREP: 10 min

Ingrediënten

  • 125 ml olie
  • 250 g bloem
  • 80 ml koud water
  • snuifje zout
 

Werkwijze

  • alle ingrediënten in een kom geven
  • goed kneden
  • 1 uur laten rusten in de koelkast
  • met de degrol uitrollen 

Alternatieven

  • Deze korstdeeg is geschikt als bodem voor een quiche of voor soepstengeltjes.
  • Voeg rozemarijn of andere gedroogde kruiden toe aan het deeg.
  • Als je 40 suiker of ahornsiroop toevoegt kan je er taartbodem van maken (denk eens aan een laagje chocolade en zoute caramel…).  Voor een zoete deegbodem is het leuk om boter ipv olie te gebruiken