Havermoutcookies

PREP: 15 min en 15 min rusttijd
bakken: 10 à 15 min op 175°C

Dank

Dankjewel Rita voor het delen van dit overheerlijk recept!

Ingrediënten

  • 200 g suiker
  • 250 g zachte boter
  • 2 eieren
  • 150 g bloem
  • 1/2 tl bakpoeder
  • 250 g vaste havermout
  • 175 g chocolade

voor ongeveer 40 stuks

 

Hoe doe je het?

  • er en suiker tot een romige massa roeren
  • roer de eieren onder
  • voeg dan bloem, bakpoeder, havermout en de geraspte chocolade bij en meng alles goed
  • verwarm de bakoven 175°C
  • in een bakpapier oprollen als “lange worst”
  • deeg 15 min laten rusten (in de diepvries)

Afwerken

snij de “worst” in schijfjes en leg deze op een bakpapier op een bakblik.  10 à 15 min bakken.